वजन कम करना

खुद को भूखा रखने वाले डाइट और व्यायाम से परेशान मत होइए। वजन कम करने की कुंजी यह है कि आप अपनी पसंद से संतुष्ट रहें। यदि वजन कम करना कठिन और असहज लगे, तो सफलता की संभावना कम हो जाती है। एक स्थायी डाइट अपनाएँ जो वजन कम करने के साथ-साथ आपको खुशी दे। आप इसकी शुरुआत कुछ खास खाद्य पदार्थों को चुनकर कर सकते हैं — ये हैं वजन कम करने के 6 बेहतरीन खाद्य पदार्थ:

- साबुत अनाज:
जब आप प्रोसेस्ड फूड की बजाय साबुत अनाज खाते हैं, जैसे ओट्स और ब्राउन राइस, तो आपका शरीर दोगुनी कैलोरी जलाता है। इनका सेवन नाश्ते या दोपहर के खाने में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, स्किम दूध के साथ ओट्स लें — यह फाइबर, कैल्शियम और जरूरी कार्बोहाइड्रेट देता है।

- लो-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स:
कैल्शियम और विटामिन D से भरपूर ये उत्पाद मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करते हैं, जो तेज मेटाबोलिज्म के लिए ज़रूरी हैं।

- मिर्च या तीखा भोजन:
मिर्च में मौजूद कैप्सेसिन शरीर को गर्म करता है जिससे अधिक कैलोरी जलती हैं। इसे कच्चे, पके, सूखे या पाउडर के रूप में लिया जा सकता है। आप इसे सूप, अंडे या मीट में भी मिला सकते हैं।

- ग्रीन टी:
एक अध्ययन के अनुसार, दिन में चार कप ग्रीन टी पीने से आठ हफ्तों में छह किलो तक वजन कम हो सकता है। एक सुझाव यह है कि आप फ्रिज में ग्रीन टी का जग भरकर रखें।

- मसूर दाल:
एक कप दाल में रोज़ की ज़रूरत का 35% आयरन होता है। जब शरीर में आयरन की कमी होती है तो मेटाबोलिज्म धीमा हो जाता है, इसलिए संतुलित आहार जरूरी है।

- लीन मीट:
प्रोटीन का थर्मोजेनिक प्रभाव ज़्यादा होता है — इसका मतलब है कि पचाने में 30% तक कैलोरी खर्च होती है। उदाहरण के लिए, 300 कैलोरी वाली चिकन ब्रेस्ट को पचाने में 90 कैलोरी लगती हैं। यह कम फैट वाला और वजन घटाने के लिए आदर्श भोजन है। इसे सलाद, दाल, चावल या पास्ता के साथ खाएं। अंडे भी प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और वजन घटाने में सहायक हैं — इन्हें नाश्ते में लेने की सलाह दी जाती है।